双层水浴杀菌锅对于热敏性食品的杀菌非常高效,双锅并联式杀菌锅,对于大包装食品,热穿透速度快,能确保良好的杀菌效果。杀菌水首先在上罐中预热到设定温度,杀菌温度起点高,可有效缩短杀菌时间,尤其对于热包装的食品,能Zuida程度保留食品原有的口感、色泽和营养价值。杀菌结束后杀菌水可回收到上罐供下批次食品杀菌用,节约能源,缩短杀菌周期。
适用范围:
1、 罐头类:马口铁罐、铝罐。
2、 软袋包装:铝箔袋、高温蒸煮袋、真空袋。
3、 塑胶容器:PP瓶、HDPE瓶。
杀菌锅在哪些方面有应用
细菌无处不在,我们清洁再怎么到位,还是会有许多残留,然而生活中有许多地方要求无菌或者细菌不能过多,因此杀菌锅的存在就显得尤为重要,高温杀菌锅,它又被称为蒸汽灭菌器,顾名思义就是用蒸汽的方法将一定范围内的细菌sha死,这种杀菌方法快速并且能够长时间的保持一定温度,同时受热面积广,能够彻底的将细菌sha死,因此广泛的应用于yi药行业、食品以及农业事业。
杀菌锅在实验室的应用也是很普遍的,因为许多生物培养或者化学实验都要求实验装置的细菌要足够少,粽子蒸煮杀菌锅,可用这种蒸汽的灭菌方式将实验需要用到的仪器进行杀菌,这样才能培养出健康的植物以及生成不含杂质的产物。杀菌锅有手提式和立式两种,手提式方便携带但是由于体积小因此灭菌效果不太明显,渭南杀菌锅,立式的灭菌效果明显且性能稳定,但是携带较为困难,人们可以根据需要选择不同的灭菌方式。
杀菌锅安全操作规程至少应包括:
(1)杀菌锅的操作工艺指标及Zuigao工作压力,Zuigao工作温度。
(2)杀菌锅的操作方法与程序和注意事项。
(3)生产运行中应检查项目和部位,以及运行中可能出现的异常现象和防止措施。
(4)设备停用时的保养方法。
3、本设备严禁超过设计压力、温度运行。
4、使用杀菌锅的操作人员应经培训考试合格,应严格遵守安全操作规程和岗位责任制;发现不正常现象应及时处理。
5、杀菌锅装设有安全阀、压力表、温度计等附件,要保持安全,齐全、灵敏、可靠。在使用过程中应加维护与定期校验。本设备的安全阀启跳压力等于设计压力,应保持灵敏、可靠,应防止随意调整。压力表、温度计精度等级均为1.5级,公差允许内的差异是正常的。无铅封压力表不得使用,压力表指示失灵,刻度不清,表盘破lie,泄压后指针不回零位,铅封损坏等情况均应立即更换。温度计应进行定期检验,使用前应以标准温度计校验正,以后每年核正一次,凡水yin柱断裂和与标准温度相差超过0.5℃则应送修或更换。
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